Grönt te-extrakt och EGCG: Det visar den senaste forskningen om ämnesomsättning och antioxidanter

Grönt te (Camellia sinensis) har varit en del av kosten i Asien i årtusenden, men det är först under de senaste decennierna som forskningen på allvar har kartlagt vilka bioaktiva ämnen som ligger bakom teets rykte. Grönt te-extrakt är en koncentrerad källa till katekiner – en grupp polyfenoler – där epigallokatekingallat (EGCG) är det mest undersökta och ofta utgör huvuddelen av innehållet i standardiserade extrakt.

Intresset för EGCG och gröna te-polyfenoler har vuxit i takt med att forskningen kring antioxidanter och ämnesomsättning blivit alltmer sofistikerad – från tidiga laboratorieförsök till randomiserade, placebokontrollerade studier på människor. I den här artikeln går vi igenom ett urval av nyare, kollegialt granskad forskning (2022–2025) om grönt te-extrakt och EGCG, med fokus på vad som konkret har undersökts och hur stor – eller liten – effekten faktiskt har visat sig vara.

Vi har medvetet valt att hålla oss till vad studierna faktiskt mäter och finner, i stället för att översätta resultaten till löften. Kosttillskott som grönt te-extrakt är inte avsedda att förebygga, behandla eller bota sjukdom, och den här genomgången ska läsas som en introduktion till forskningslitteraturen – inte som hälsopåståenden.

1. Stor metaanalys: blygsam effekt på kroppssammansättning och oxidativa markörer

Den hittills mest omfattande sammanställningen av forskningen kommer från en dos-responsmetaanalys publicerad i British Journal of Nutrition 2023. Forskarna samlade data från 59 randomiserade, kontrollerade studier med sammanlagt 3 802 deltagare och undersökte hur grönt te-extrakt påverkade kroppsvikt, kroppssammansättning, ämnesomsättningshormoner och markörer för oxidativ stress.

Resultatet visade en statistiskt signifikant, men blygsam, minskning av kroppsvikt, BMI och kroppsfettprocent samt en minskning av malondialdehyd (MDA) – en markör för oxidativ belastning på celler – och en ökning av total antioxidantkapacitet (TAC) och adiponektin, ett hormon som är inblandat i fett- och sockerämnesomsättningen. Däremot hittades ingen signifikant effekt på fettmassa, midjemått, leptin eller ghrelin. Författarna noterade att doser under 1 000 mg per dag verkade vara tillräckliga, och att effekten på kroppssammansättning var mer uttalad hos deltagare under 50 år.

En viktig poäng är att författarna själva beskrev de kliniska effekterna som blygsamma. Metaanalysen samlar studier med mycket varierande längd, dos och population, vilket gör det svårt att exakt fastställa vad man kan förvänta sig av en given dos under en given period.

2. Liten, dubbelblind studie: fettoxidation och vilometabolism hos överviktiga kvinnor

En dubbelblind, placebokontrollerad studie publicerad i Nutrients 2022 undersökte 28 överviktiga, postmenopausala kvinnor (BMI omkring 31), som under 60 dagar fick antingen 300 mg grönt te-extrakt dagligen (fördelat på två doser) eller placebo.

Gruppen som fick grönt te-extrakt visade vid studiens slut en signifikant ökning av fettoxidation och vilometabolism (mätt med indirekt kalorimetri) jämfört med placebogruppen, samt en förbättring av insulin- och HOMA-indexvärden (markörer som används för att bedöma insulinkänslighet), ett mindre midjemått och en minskning av CRP, en allmän inflammationsmarkör.

Studien är intressant eftersom den pekar på möjliga mekanismer bakom grönt te-extrakts påverkan på ämnesomsättningen, men det är viktigt att komma ihåg att det bara var 14 deltagare i varje grupp. En så liten studie kan inte stå på egen hand, och resultaten bör bekräftas i större populationer innan man kan dra några generella slutsatser.

3. Kombinerat med träning: minimal extra effekt utöver motion

En relevant fråga är om grönt te-extrakt ger en effekt utöver vanlig träning. En systematisk genomgång och metaanalys från 2024 i Journal of the International Society of Sports Nutrition samlade 10 randomiserade studier där överviktiga och feta deltagare tränade med antingen gröna te-katekiner eller placebo som tillskott.

Analysen fann en liten, statistiskt signifikant fördel i viktnedgång och BMI-minskning hos gruppen som kombinerade träning med gröna te-katekiner, men författarna konstaterade själva att den extra effekten utöver träning var "ganska minimal". Det fanns dessutom ingen skillnad mellan grupperna vad gäller blodfettsprofil (triglycerider, LDL, HDL och totalkolesterol).

Den här metaanalysen är ett bra exempel på varför det är viktigt att se på den relativa effektstorleken: grönt te-extrakt verkar kunna understödja en insats, men ersätter inte träning och kost som de primära faktorerna bakom vikt och ämnesomsättning.

4. Antioxidantmekanismen och individuella skillnader i tolerans

En sammanfattande genomgång från 2025 i tidskriften Molecules samlade resultat från 17 kliniska studier publicerade mellan 2022 och 2024 och beskrev hur EGCG fungerar som en kraftfull antioxidant genom att avge elektroner och därmed neutralisera fria radikaler – en grundläggande egenskap hos katekiner som återkommer genomgående i studierna.

Genomgången framhöll samtidigt att effekten inte är densamma för alla: genetiska skillnader i enzymerna COMT och UGT1A4, som är inblandade i nedbrytningen av katekiner i kroppen, verkade kunna förutsäga hur den enskilda personen reagerade – bland annat vem som hade större risk för förhöjda leverenzymer vid långvarigt intag av höga doser. Författarna drog slutsatsen att fördelarna med gröna te-katekiner överväger de potentiella riskerna för de flesta, men underströk samtidigt behovet av individuell uppmärksamhet vid höga doser under lång tid.

Det här är en viktig nyans: även om grönt te-extrakt generellt tolereras väl är det inte riskfritt i alla doser och för alla människor, vilket understryker värdet av att hålla sig till den rekommenderade doseringen.

Avslutande kommentarer

Sammantaget pekar den senare forskningen på att EGCG och andra katekiner från grönt te har mätbara effekter på markörer för oxidativ stress och ämnesomsättning i kontrollerade studier – men effekterna är generellt blygsamma och varierar beroende på studiedesign, dos och population. De största metaanalyserna finner statistiskt signifikanta, men kliniskt små, förändringar i kroppssammansättning, medan mindre studier pekar på möjliga mekanismer bakom effekten på fettförbränning och insulinkänslighet.

Det är värt att notera att grönt te-extrakt inte är en ersättning för en hälsosam kost, regelbunden fysisk aktivitet eller medicinsk behandling, och att forskningen fortsätter att utvecklas. Vårt extrakt innehåller naturligt koffein, vilket är värt att ha i åtanke om du är koffeinkänslig eller redan får i dig koffein från andra källor under dagen.

Om du är nyfiken på att lägga till grönt te-extrakt i din dagliga rutin hittar du vårt Grönt te-extrakt här: Grönt te-extrakt – Augment Life.

Referenser

1. Asbaghi O, Rezaei Kelishadi M, Ashtary Larky D, Bagheri R, Amirani N, Goudarzi K, Kargar F, Ghanavati M, Zamani M. The effects of green tea extract supplementation on body composition, obesity-related hormones and oxidative stress markers: a grade-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition. 2023;131(7):1125-1157. DOI: 10.1017/S000711452300260X
2. Rondanelli M, Gasparri C, Perna S, Petrangolini G, Allegrini P, Fazia T, Bernardinelli L, Cavioni A, Mansueto F, Oberto L, Patelli Z, Tartara A, Riva A. A 60-Day Green Tea Extract Supplementation Counteracts the Dysfunction of Adipose Tissue in Overweight Post-Menopausal and Class I Obese Women. Nutrients. 2022;14(24):5209. DOI: 10.3390/nu14245209
3. Gholami F, Antonio J, Iranpour M, Curtis J, Pereira F. Does green tea catechin enhance weight-loss effect of exercise training in overweight and obese individuals? A systematic review and meta-analysis of randomized trials. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2024;21(1):2411029. DOI: 10.1080/15502783.2024.2411029
4. Ferrari E, Naponelli V. Catechins and Human Health: Breakthroughs from Clinical Trials. Molecules. 2025;30(15):3128. DOI: 10.3390/molecules30153128